断糖のすすめ
こんにちわ。
夕べの血圧 １０５－６９
今朝の血圧 １３５－８２
これは私がお昼に時々作って食べている１品です。
作り方はいたって簡単でお豆腐をフライパンに入れてポロポ
ロ になるまで炒ります。
それから油揚げ、がんもどき、ウインナーなど好みの材料を
入れて しょうゆ、ラカンカット、だしを入れて味を調えて終了。
以前に比べて豆腐料理が増えましたね。
豆腐はよく炒るとライスの代わりになるし、ハンバーグに
入れて豆腐ハンバーグにしたり、豆腐をトロトロにしてコ
コアとラカンカットを入れて混ぜると甘いスイーツになりま
す。
工夫次第でレパートリーが増えます。
友達にお米を食べないと食べた気がしないと言われたけど
なれちゃうと平気ですね。
茶碗１杯に含まれる糖質ってどれくらいだと思いますか？
何と角砂糖９個分だそうです。
お米、麺類などの炭水化物は取らないけどお肉、魚、野菜
（イモ類）は抜いて自由に取っているのでそれほど不自由
を感じません。
最近知ったけど高血圧って糖尿病と同じ原理だそうです。
糖の取りすぎで体脂肪が増えて、その体脂肪が腎臓にある
塩分の排泄機能を阻害します。
それでうまくいかなくなって高血圧の原因になる。
つまり糖を排除することで高血圧の治療になる。
今日本人の高血圧になる人口は４０００万人で５０歳以上
の２人に１人が高血圧と言われているそうです。
たいていの病気は断糖でよくなると言われています。
だから少しでも糖質を減らすことが病気を防ぐ近道と言わ
ています。
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