豆腐もち
いよいよ年の瀬も押し詰まってお正月の準備に追われている方
多いでしょうね。
お正月料理と言えばお雑煮ですね。お雑煮と言えばおもち。
それでおもち大好きだけど・・・・・・
なんかいい方法無いかなあと探したら ありました。
じゃ～ん 豆腐もちレシピなんですね。
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早速グルテン粉を購入して作ってみました。
豆腐は普通の絹ごしを使ったのでもみ方が足りなかったみたい
でブツブツしてしまったので、２回目はじっくりもんでチン
してみました。
食べた感じですがなるほどモチモチ感があります。
しかし これを考えた人はすごいですねえ。
新しくメニューを作るのってとても大変だと思うから。
お雑煮の中に入れて食べるにはじゅうぶん堪能できると思います。
これでお正月も安心してお雑煮が食べれるのでうれしい！！
かまぼこもこの要領で作れるのでは。試してみようかな。
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